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控脂误区多,善调饮食血脂降

张乾

摘要: 血液中的脂肪类物质,统称为血脂。人体血液中,存在多种脂类物质,其中,主要有胆固醇和甘油三酯,亦即人们通常所说的血脂。血脂是人体必需的营养物质,不可缺少,但又不宜太多,否则就会发生危害健康的高血脂症。高血脂症起病隐匿,没有任何症状,使人容易忽视。生活中,不少人存在这样的误区,认为吃素肯定可以降血脂。殊不知,即使过上数个月“苦行憎”的生活,甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)仍然偏高。事实上,素食确实有利于改善血脂异常,但只靠吃素,并不一定能降血脂。

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