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渔药残留文献资料
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多宝鱼大撤退
全面封杀多宝鱼一条多宝鱼,近引出很多新闻.先是上海食品监管部门从30件多宝鱼样品中检测出了硝基呋喃类药物的代谢物;同时,部分样品中还分别检出了依诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用渔药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求.
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宁波市鲜活水产品已烯雌酚残留量调查分析
[目的]了解宁波市鲜活水产品已烯雌酚残留现状.[方法]对216份样品进行已烯雌酚检测.[结果]已烯雌酚含量中位数1.05μg/kg,检出率51.4%.蟹类、虾类和鱼类水产品已烯雌酚含量分别为0.92、1.03和1.38μg/kg,其检出率分别为59.3%、50.0%和48.4%,检出含量高达9.89μg/kg.海曙和余姚两地检出率较高(82.1 %和81.3%).[结论]宁波市部分鲜活水产品存在已烯雌酚残留,需加强水产养殖、暂养和销售各个环节渔药使用的管理.
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宁波市鲜活水产品恩诺沙星残留调查分析
[目的]了解宁波市鲜活水产品恩诺沙星残留现状.[方法]共采集样品230份,采用荷兰Euro-diagnostica公司酶联免疫试剂盒进行恩诺沙星的检测.[结果]恩诺沙星含量中位数23.25μg/kg,检出率32.9%.蟹类水产品恩诺沙星超标较为严重,高达322.1μg/kg.奉化和镇海区率较高(62.5%和73.3%).[结论]宁波市部分鲜活水产品恩诺沙星超标较严重,需加强水产养殖、暂养、销售各个环节恩诺沙星使用的管理.
