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动物纤维素文献资料
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人类第6生命要素--甲壳质(几丁质·几丁聚糖)科学(续一)
甲壳质是地球上仅次于植物纤维素的第二大天然生物资源,是近年来在国际上颇为引起轰动的一种特殊物质,是目前发现的自然界中唯一带正电荷的可食性动物纤维素--含有氨基多糖的高分子化合物.
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几丁聚糖医学应用前景
几丁聚糖(学名)又叫甲壳质、几丁质、蟹壳素等,是自然界唯一存在的碱性多糖,化学名(1.4)-2-乙酰胺基-2-脱氧-β-D葡聚糖,是N-乙酰氨基葡萄糖聚合形成的高分子有机化合物,为自然界中第二大天然生物资源聚合有机物,为可食性动物纤维素,被誉为生命的第6要黎[1].广泛存在于甲壳纲节肢动物的外壳、昆虫表皮、软体动物的器官、菌类的细胞壁,资源丰富,制备工艺简单,是用之不竭的可再生资源[2].近年来,随着高分子科学和生物医学工程的发展,国内、外多项实验已经证明,几丁聚糖及其衍生物具有多种作用.现综述如下.
