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酵素食品文献资料
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食用酵素食品预防生活习惯病
1996年日本厚生省将一向被认为"成人病"的高血压和高血脂、糖尿病、肝病、心脏病、脑血管疾病、癌症等一并改为"生活习惯病".这是因为人一旦进入中老年,身体自然会出现一些症状和疾病,而其原因虽然也有一部分是在年龄上,但大的原因却是在于个人的生活习惯.生活习惯中充斥着各式各样的要素,主要包括饮食、睡眠、运动、休息、工作、学业、休假等活动,而且每个人在生活上的习惯和节奏都有所不同.其中,饮食是对健康产生影响的主要因素之一.
