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膳食科文献资料
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人性化服务在医院膳食科工作中的应用
医院职工食堂树立“以医务人员为本”的人性化服务理念,使就餐医务人员真正享用到安全放心、富有营养的膳食.营养食堂本着“以病人为中心”的服务宗旨,科学合理设计营养食谱,简化流程,为住院患者提供个性、多样的人性化服务.结果医务人员就餐人数增长了3倍,住院患者治疗饮食就餐率从34％增加到72％,满意度从63％提高到92％,服务缺陷投诉显著减少,科室员工的整体形象得以改善.既给膳食科赢得了社会效益,又带来了一定的经济效益.
