您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
干燥果肉文献资料
-
山茱萸干燥果肉中主要化学成分的动态变化
目的 研究山茱萸干燥果肉中主要化学成分的动态变化.方法 通过对不同树龄和不同时期的山茱萸进行取样,并测定干燥果肉中主要化学成分的含量,研究干燥果肉中主要化学成分的积累规律.结果 不同树龄阶段其主要化学成分的含量不同,含量高低交替出现,每20～30年为一个周期,以20～30年,50～70年,100年以上的高;不同时期山茱萸主要化学成分的波动较大,并且与鲜果的外观色泽有明显的相关性,以鲜果及果肉完全着色(即色泽不再变化)时采收(也即霜降以后采收)含量高.结论 树龄为20～30年,50～70年,100年以上的,处于结果盛期,干燥果肉中主要化学成分含量较高.山茱萸在霜降以后,即山茱萸果皮、果肉变为红色时采收佳.
