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细菌纤维素颗粒文献资料
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芽孢杆菌动态发酵产细菌纤维素工艺的优化
以解淀粉芽孢杆菌ZF-7(Bacillus amyloliquefaciens ZF-7)为菌源,对其动态发酵生产细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)的发酵工艺条件进行优化. 利用单因素试验,以粒径为0.5cm~0.8cm的BC颗粒产量及其占总纤维素比率为考察指标,考察摇床转速、装液量、温度、接种量及培养时间对其BC颗粒形成的影响,探索佳动态发酵工艺. 结果表明:优培养条件为装液量70mL/250mL三角瓶,接种量5%,150r· min -1 , 32℃振荡培养5d,在此条件下,可获得89.5%的φ0.5cm~0.8cm颗粒状BC,干重为6.56g· L -1.
