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劲力固体饮料文献资料
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HPLC法测定劲力固体饮料中烟酸的含量
目的:建立HPLC法测定劲力固体饮料中烟酸的含量.方法:采用迪马Spursil C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱;流动相为甲醇-异丙醇-庚烷磺酸钠溶液(取庚烷磺酸钠1 g,用910 ml水溶解)(70:20:910,用高氯酸调pH至2.1±0.1);流速1.0 ml·min-1;柱温25℃;检测波长261 nm.结果:在0.847 2～12.707 3 μg·ml-1浓度范围内烟酸的峰面积和浓度具有良好的线性关系,r=0.999 9;平均回收率为100.04%,RSD=0.57%(n=9).结论:本方法准确,可靠,重复性好,可用于测定劲力固体饮料中烟酸的含量.
