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肠道传染病:餐饮卫生文献资料
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1起食源性肠道传染病发生后的餐饮卫生管理及控制措施
2000年9月20日,德阳市旌阳区1患者,女性,32岁,发生腹泻、呕吐于21日7时送医院途中死亡.旌阳区卫生防疫站接到报告后,进行调查证实为1起食源性肠道传染病.9月19日德阳市遭遇特大暴雨袭击,为了有效地遏制该传染病的流行扩散,德阳市、区二级卫生监督部门加强食品卫生管理,采取了行之有效措施,控制该食源性肠道传染病的流行.
关键词: 肠道传染病:餐饮卫生 控制