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香味调料文献资料
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广西市场草果价格缘何居高难下
草果为姜科植物草果的干燥成熟果实.具有燥湿健脾,除疾截症的功能.临床上用于治疗脘腹胀满、冷痛、反胃、呕吐、食积、痰饮、疾等症.也是居家所喜欢的香味调料.主产云南和广西.与上述两省区相毗邻的越南也是华果的主产国.历年我国所产的草果满足不了需求,每年都得进口相当数量补充.1999年全今草果一直是广西市场上销势十分看好的中药材,每公斤销价1～10月为21～22元,11月分为28元,1 2月份回落至26元.进入2000年以后则象走阶梯似的步步向上攀,1月份为31元、2月份35～36元,3月份继续上升至38～40元.此价格比去年10月份前升幅达81%～82%,比今年年初价上升23%～29%.自上年11月份以来,草果市场价格步步登高,且居高难下.笔者通过产地和边贸商家调查,其主要由以下儿方面因素所促成.
