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狍子文献资料
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从荒芜到繁华
关东有三奇:棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里.这三件奇事都发生在大草原上.而我的家乡,风水山牧场也在大草原上,姜家甸大草原.
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草原手把肉
羊肉怎么吃鲜、美?我觉得手把肉当之无愧.手把肉,就是把三五斤一块的带骨鲜肉直接下锅煮了,之后双手把住骨头拉开架势啃着吃的肉.牛、羊、骆驼乃至狍子都可以这么吃,不过得特别声明,一般说的手把肉专指羊肉.
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睡凉炕带来的糗事
东北人常说:“傻小子,睡凉炕,全凭火力壮!”四十多年前,17岁的我下乡到黑龙江兵团,“傻小子”火力再壮也没能抵御住零下三四十度的严寒,在北大荒落下了病根.1969年年底开荒建点.帐篷不够用,我们就住“地窨子”.那地窨子一人来深,在齐胸高的位置搭起大通铺,炕席下铺些草.知青没有狍子皮、狗皮的褥子,只有从关内家里带来的棉被褥,抗寒根本不管用.
