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  • 食品中4种生育酚异构体的超高效液相色谱-大体积流通池荧光测定法

    作者:李建平;渠志华;张明月

    目的 建立具有大体积流通池的荧光检测超高效液相色谱法测定食品中4种生育酚异构体的方法.方法 样品中的生育酚异构体经皂化和液液萃取,Waters BEH Shield RP18色谱柱(2.1 mm×150 mm,1.7 μm)分离,以乙腈加甲醇(1∶1)及纯水作为流动相,梯度洗脱,采用具有大体积流通池的荧光检测器检测.结果 4种生育酚异构体1~60 μg/ml范围内呈良好的线性关系(r2≥0.999 8),平均回收率为78.8%~111%,相对标准偏差(RSD)为0.22%~10.8%.结论 方法简便、快速、灵敏度高、试剂用量少,适用于食品中生育酚的常规检测.

  • 五裂茶藨子叶的化学成分及其抗炎活性研究

    作者:李静;敖亮;刘宇宏;成俊珍

    目的 研究五裂茶藨子叶中的化学成分,并评价其抗炎活性.方法 对五裂茶藨子95%乙醇提取物的乙酸乙酯部位采用硅胶柱层析、MCI柱层析和反相C18制备液相色谱等方法进行分离纯化,根据理化性质和波谱数据鉴定各化合物的结构;采用ELISA法评价所得化合物的抗炎活性.结果 从五裂茶藨子叶中分离得到了8个化合物,分别鉴定为鼠李秦素(Ⅰ)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(Ⅱ)、苜蓿素(Ⅲ)、salcolin A(Ⅳ)、苜蓿素-7-O-β-D-葡萄糖苷(V)、阿福豆苷(Ⅵ)、丁香酯素(Ⅶ)、邻苯二甲酸二异丁酯(Ⅷ);6个黄酮类化合物Ⅰ~Ⅵ均对炎症因子有不同程度的抑制作用,其中,化合物Ⅳ对两种炎症因子的抑制作用强.结论 化合物Ⅰ~Ⅷ均为首次从该植物中分离得到.

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