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中药四性的生物热动力学研究 --人参和西洋参药性的微量量热学比较

余惠旻;刘塔斯;肖小河;赵艳玲;袁海龙;谭安民;高晓山

摘要: 目的:从生物物理化学的角度,阐明中药四性(寒、热、温、凉)的客观真实性.方法:利用微量量热法,测定了大肠杆菌在不同条件下的生长热谱曲线 ,得到了相应的生物热动力学参数,如生长速率常数(K)、抑制率(Ⅰ)、半抑制率(IC50 )、热焓(ΔH).根据生物热动力学参数值,结合本草文献报道,综合分析了人参和西洋参药性的差异所在.结果:人参和西洋参抑制细菌生长的热谱曲线,其形状基本相同,随着药物浓度的加大,代谢过程的停滞期延长,生长代谢峰后移;其热力学参数热焓(ΔH)存在较稳定的差异--人参和西洋参均降低了细菌生长代谢过程中热量的释放.但相同浓度下,人参降低的幅度大于西洋参.结论:微量量热法可作为刻划中药药性的一个新的有效手段,亦可作为中草药活性筛选的新手段.

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