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敦煌遗书的中医食疗学思想探析

刘喜平;李沛清;辛宝

摘要: 20世纪初,随着敦煌遗书的面世,敦煌学随之而兴起.在敦煌遗书中载有大量的中医药内容,涉及从中医基本理论到临床实践的各个方面,是中国医学的重要组成部分,具有很强的古丝路地域特色,蕴含着丰富的中医食疗学内容,其中食疗本草对食物的认识、平衡膳食观、药食结合、救诸劳损的食疗方剂以及特色鲜明的食材膳型,有其重要的研究和应用价值,丰富和发展了中医食疗学.

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