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便秘食疗集

徐玉梅

摘要: 油焖枳实萝卜原料:枳实10克,白萝卜60 ~ 100克,虾米、猪油、葱、姜、盐适量.制法:枳实水煎,取汁.萝卜切块,用猪油煸炸,浇药汁,爆至极烂,加葱、姜、盐调味.功效:导气行滞.用法:佐餐食.适用于气滞型便秘.竹笋拌芹菜原料:新鲜竹笋、芹菜各100克,熟猪油、盐、味精各适量.制法:竹笋煮熟切片,芹菜洗净切段,用开水略焯,挤去水分,置锅内加熟猪油、盐略炒,再投入味精即可.功效:清热通便.用法:佐餐食.适用于肠胃实热型便秘.

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