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绿茶研究新进展

朱姝;高荣林;隋殿军

摘要: 药理学研究表明,绿茶具有较好的抗动脉硬化及抗癌功效.绿茶含有抗氧化作用的儿茶酚,如表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)即具有较强的抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化的作用.

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