长寿少疾吃红薯
摘要： 冬日里,烤红薯的小推车无需吆喝,却总能吸引一大批购买者.金灿灿的红薯瓤香甜松软,让人想想都觉得口水四溢.红薯又名白薯、地瓜、番薯等,在明代万历年间才被引入我国.欧美人赞红薯为"第二面包",前苏联科学家说它是未来的"宇航食品",法国人则认为它是当之无愧的"高级保健食品".我国<本草纲目>等古代文献对红薯的评价也颇高,认为其有"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴"的功效,使人"长寿少疾",还能补中、活血、暖胃、肥五脏等.
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