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尝小吃品文化——广西篇
广西自古以来就是少数民族聚集的地区,也是官宦商旅云集之地,各种民族风味和汉人的风味饮食在广西得到了充分的结合和创新,当地人融合了各地的饮食特点,创造出了许多特色名菜和风味小吃,并且以绿色、保健和长寿为特点,颇受人们的青睐.下面就给您介绍几道广西的著名特色小吃,边听美丽传说,边品上好美味!说到广西的名小吃,首推桂林米粉.桂林人非常爱吃米粉,一天三餐都可以把米粉当做主食来食用.走在桂林的大街小巷上,"桂林米粉"的店铺林林总总,过去有人用"五步一轩,十步一馆"来形容米粉铺的数量,而现在的米粉铺,则要有过去的几倍之多了.远走他乡的游子回到家乡,第一时间就要先去吃一碗桂林米粉来解解馋,化解心中的思乡之情.
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口腔健康注重牙齿“体检”
大量研究证明,牙病可以引发或加重糖尿病、冠心病等全身性疾病.因此,口腔健康不仅使人能充分地咀嚼、享受美味佳肴,为身体提供充足的营养,口腔健康还能使人口齿清爽,尽情表达自己的意愿,自由地与人交流;还能避免和减少“病毒感染”和冠心病、糖尿病、胃病、新生儿低体重等病症的发生.所以,口腔健康使人活得更愉快,更长寿.
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疲劳之前就休息
沃尔特·加伦是哈佛医学院的博士,曾对心脏进行过专门的研究.他发现:一个人的心脏每天压出的血液,足够装满运油火车的一节车厢;每天释放出的能量,相当于用铲子把20吨的煤铲到一个3英尺高的平台上.心脏的跳动能持续50年、70年、90年,不少长寿者心脏的工作甚至能超过百年.人的心脏之所以能承受如此繁重、令人难以置信的工作量,并不像许多人认为的那样,它在一天24个小时里一直不停地跳动.事实上,它在每次收缩之后,部抓紧时间休息.
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馨香幽幽的“香文化”
在中国传统文化中,香文化有着极其悠久的历史.孟子说: “香为性性之所欲,不可得而长寿.”他认为人类对香的喜爱是出于本性的需求,与生俱来的.早在殷商时期的甲骨文中就有“燎”、 “香”、 “鬯”等字的记载,说明人类社会早在数千年前,就开始使用各种各样的香料以增香除臭、驱虫辟秽、防治疾病了.
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“十全老人”:乾隆
查遍我国的二十四史,前后有二百三十多位皇帝,短命的多,长寿的少.乾隆皇帝(爱新觉罗·弘历)是清朝第六代君主,在位六十年,活了八十九岁,是历代皇帝中寿命长的.他经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆四朝,享受了七代同堂的天伦之乐.
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走向长寿的"三忠告"
不错,人们是愈来愈长寿了.倒退几十年,60多岁的人离开人世,人们或许会说,"真是长寿了".而如今,这样岁数的人不幸夭折,那绝谈不上是高寿,甚至会用"英年早逝"来形容他们.现今的人,吃得好了,住得好了,凡事都讲个科学养生.一旦得了病,也不在家硬扛,到了医院,又是打针,又是吃药,抢救的医疗设备又先进,那人能不长寿吗?
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长寿药真的能被发明出来吗?
人人都想长寿,可人们愿意为此付出多少代价呢?答案是:很小.早有证据说垃圾食品会让人早死,抽烟会缩短人的寿命,可还不是有很多人乐此不疲?其实这也不能全怪他们,因为大多数长寿偏方严重影响生活质量,还有很多自相矛盾的长寿建议天天在报纸上出现,弄得人们不知道听谁的好.人们是想长寿,但不是依靠顿顿吃蔬菜或者每天跑3000米来实现.人们需要的是一种长寿药,吃下去立刻可以多活100年.可问题在于,研究长寿药非常困难,必须有极大的耐心.细菌线虫和果蝇这类低等生物还好说,高等哺乳动物的寿命动辄高达几十年,做一个实验就得耗上科学家一辈子的时间.
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你早就在吃长寿药了
长寿大概是天底下容易的事情了,方法多得数不清.比如节制饮食、多吃蔬菜、忌油腻、勤锻炼、规律作息、不抽烟、少喝酒……等等等等,随便一个人都能说出一大堆长寿的诀窍.但是,这些方法都需要改变生活习惯,对于普通读者来说几乎等于没说,他们需要的只是一个小药片,吃了之后啥也不用做就能多活几年.这里所说的小药片还不是那些能够预防某种疾病的药品,这类药品的适用范围太狭窄了,不能算是长寿药.真正的长寿药应该是广谱的,能够从整体上改善服用者的健康状况,无论谁服了都能延年益寿.
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长寿的幽默大师马三立
2001年12月8日,89岁的著名相声艺术家马三立在天津人民体育馆,做从艺80周年及告别舞台演出.举办这场告别演出会也表达了人们对这位德艺俱佳的相声大师深深的敬意和眷恋.
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外祖父吃了一辈子豆腐
我的外祖父活了102岁.原先我一直不明白,那时候家里穷,外祖父肯定吃不起补品,他是靠什么得以长寿的呢?现在想起来,外祖父的长寿应该与豆腐有关.
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长寿的早产儿——丘吉尔
丘吉尔是著名的英国前首相,也许你不知道,他还是一个七个半月就降生的早产儿.他的母亲在一次舞会上翩翩起舞时,突然感到肚子疼,结果就在舞会上生下了丘吉尔.
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男人为啥活不过女人
当今世界,尽管人们的文化背景、饮食习惯、生活方式、居住环境和死亡原因千差万别,而有一件事却是相同的--那就是:总体来说,女性比男性长寿.
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让勤奋为长寿"加油"
我的母亲今年已87岁高龄.但每当我与她说话,她的话语就像开闸的水,滔滔不绝.什么伊拉克战争啦;什么克隆羊、克隆牛啦;还说不要老出差,因为坐飞机不安全,要小心劫机犯.有一次,她还谈起了现在的年轻人,说大男孩后梳个大辫子,真难看.我将母亲的话讲给别人听,别人都哈哈大笑,说你的母亲若是再讲讲诺贝尔奖的得主或是精确制导炸弹,那就更神了.
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日本人为什么长寿
在20世纪20年代,日本人的平均寿命不到45岁.30年代后,日本人的平均寿命逐年提高.到20世纪末,日本人就成了人均寿命长的民族.据日本公布的数字表明,2000年,日本男性平均寿命为77.72岁,女性平均寿命为84.6岁.不到一个世纪,日本人已一跃成为世界上长寿的人.这是为什么呢?
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老人的心态:我还年轻
如果有一位老年人对你说,他老了,活得腻歪了,早就想离开人世了.听了此话,你可不能轻易相信.要我说,你根本用不着劝慰老人要勇敢地活下去.因为对于生命的眷恋,用"口是心非"来形容老人为恰当不过.难道不是么?如果他们不眷恋生命,何必要在街头伴随着锣鼓,兴致勃勃地扭着大秧歌?又何必不辞辛劳地去爬山去游水?又何必越老了,却越想积攒钱财,把钱财看得越发地重?谁不知生不带来,死不带去的道理?可老人们为什么还要这样做?这只能证明一点:他们希望长寿,"死"对于他们来说,还是一个非常遥远的话题.
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长寿部长会养生
卫生部老部长钱信忠那宽敞的宅院隐藏在后海一条狭窄的胡同里.居家的钱老穿着运动裤、夹克衫向我走来,那矫健的步伐、矍铄的精神,很难让人与年近九旬的老人联系起来.
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小K菜式(23):大酿一品鸭
晚年是人生的金秋.赶上老年人过生日,儿女总会借机感激长辈养育之恩.这不,这天老K携老伴正要出门,门铃却响了.门外走进一位漂亮的邮政快递小姐,彬彬有礼地送上一束鲜花说:"老先生,祝贺你生日快乐,夫妻幸福长寿."送走快递员,老K戴上花镜看到花束中一张精致的卡片写着:"亲爱的老爸,今天是您的生日.儿子由衷地祝愿二老幸福长寿,请您与老妈今晚到集萃饭店品尝美食."
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清宫御膳『八珍糕』
清宫御膳"八珍糕",是颇有名气的食疗方.自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食.乾隆皇帝治国60年,文治武功均为后世所称道.他身体健康、精力充沛,享年88岁,为历代皇帝长寿者.这中间的原因当然很多,而经常食用八珍糕也是原因之一.
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疫苗食品将风靡新世纪
一种集饮食与防病治病为一体的疫苗食品正在国内外悄然兴起.所谓疫苗食品就是通过细胞嫁接、基因改良等生物工程技术开发出来的未来食品.它对人类健康和长寿将有划时代的意义.
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美国人的"食物经"
2000年,我在美国旅居半年,与美国人相处中,发现他们的膳食习惯在悄悄地变化.我在图书馆看到一本<美国人的膳食指南>,进一步获知他们"食物经"的真谛.即不苛求食物的色、香、味,而是追求食物的营养、安全、利于长寿.其实,他们的"食物经"对我国人也同样适用.