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啤酒解暑需谨慎
酷暑时节,喝瓶啤酒吃点凉菜是很多人生活中的一种常态,但是这种短期的愉快感是不利于长期的身体健康的.啤酒被称为“液体面包”,营养丰富,消热解暑.但是也不能多喝,因为酒精是含有很高的热量的,1克酒精产生7千卡的热量,而1克糖或者是蛋白质才产生4千卡热量,这就是为什么有些人光喝酒不吃饭也胖的原因.而且喝酒过多会造成酒精性脂肪肝、肝硬化等疾病,所以中国营养学会建议我们如饮酒应限量,男性每天酒精含量不超过25克,女性不超过15克.以男性为例,25克的酒精相当于4°的啤酒625毫升,差不多一瓶,这是一个安全的饮用量.
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身边的那些伪健康食品
想走出一些食物误区,问题不限于食物本身,还可以是烹饪方法上或食用方法上的误区.比如没有全麦,而含大量油和糖的“全麦面包”,没有水果的果汁,满满是糖的加工脆麦片,含糖比可乐还高的乳酸菌饮料等.比起传统的蛋糕、肥肉、甜饮料,这种扯着嗓子喊自己天然、健康、减肥的食物对大家其实更加危险.因为在这种暗示下,你很可能会尽情地吃……
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聊聊啤酒中的添加剂
三伏天之际,你们大串撸爽了么?啤酒喝爽了么?不过,啤酒撸串虽然一时爽,但是很不利健康,肉串自不必说,常吃烧烤类食物容易致癌.放下肉串,我们来看一下啤酒!啤酒号称液体面包,是因为其含少量酒精,以大麦、大米为原料并加啤酒酵母发酵酿造而成的.因此,啤酒含有较高的热量,但其中一半来自酒精成分,一半来自糖分.
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要“素碱”不要“荤酸”
都是荤酸体质惹的祸百思不得其解,张琳决定去向皮肤科医生咨询.在询问了张琳的生活习惯和奉行的"美容经"后,医师告诉她,之所以越保养皮肤越差,就是因为张琳把自己"保养"成了"荤酸性体质"从而对皮肤产生恶劣影响.原来,张琳以为多多益善的鸡鸭鱼肉醋,以及平日所吃的面包、西点、汉堡等食物,对人体来说都属于"荤酸性"食物.而由于工作紧张,水果、蔬菜等"素碱性"食品摄入不足,因此体液酸碱失衡,导致成为"美容杀手"的荤酸性体质.
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面包和爱情,选择哪一个?
亲爱的小鱼:我和我男朋友在一起快将近四年的时间了,我们的感情一直不错.他是我初中时期的同桌,之前我们有过很多的插曲,比如我帮他追他的初恋,我陪他买礼物,甚至在他有女朋友的情况下我们俩动了感情.为了不造成更大的痛苦,我当时提出了不再见面,不再联系.但是他说,他也喜欢我,他想和我在一起.可是终他晚上答应说要和我在一起,第二天早上就反悔了,他说“对不起,就当昨晚是一场梦吧”.
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润喉片并非万能护嗓药
很多人喜欢吃润喉片就是因为它“好吃”,有薄荷的味道,于是干脆就把润喉片、西瓜霜之类当零食吃.或者只要感觉嗓子不舒服,就随便吃点润喉片.在这里必须要告诉大家,这些做法都是不可取的.乱吃润喉片易致真菌感染润喉片分中药类和西药类.西药里面包括有些抗菌的、抑菌的,还有一些是消炎的,很多都是广谱的抗生素;中药当中有一些有清热祛火的作用,总之这些都是药物.既然是药物,就是用来治病的,所以我们不要随便吃,吃之前好征求医生的意见,要对症治疗.
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从容面对“应酬酒”
饮酒前切记吃东西垫底.一些人参加饭局前通常空着肚子,上了酒桌还未进食又往往先干三杯.其实,这样做容易醉酒和伤害肠胃、肝脏等器官.正确的做法是在饮酒前先“犒劳”肚子,即先吃东西垫底.如果是在家中,可以取香蕉、苹果、柑橘、芹菜叶等水果蔬菜若干,放入榨汁机,加入适量开水后,榨成汁水先饮用.如果在外,则可以先食用适量粗粮面包、饼干或其他食物,切忌空着肚子就豪饮.
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留白之美
以前常看到秀色可餐的画面:面包三五片,红莓、黄梨再加上半个橙子拼成一盘,很是雅致.但旁边一杯牛奶或果汁却总不是满的,至少有四分之一是空的.而且在电影,电视剧里,餐桌上的牛奶或果汁也是这样的,半杯多一些,从未倒满过.
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如果你感觉很累
要是你总感觉累,去看看医生也无妨,医生可以通过测量你的血压,来判断你的疲劳是否是由甲状腺机能衰退、贫血、缺乏维生素B12以及其他原因引起的.但主要的还是靠你自己调节——能缓解疲劳的食物和饮品多吃一些富含复合碳水化合物的高纤维食物,如全麦谷类、全麦面包和蔬菜等.这些食物有助于维持血糖平衡.把一个洗干净的未削皮儿的土豆切成片儿,把土豆片儿浸在水里泡上一夜,第二天早上,喝掉泡土豆片儿的水.泡了一夜土豆片的水里充满钾元素,那就是天然的补品.你的身体需要这种矿物质来传输神经冲动,让你的肌肉活动起来.其实,一些自然疗法师认为长期疲倦症的人通常都缺乏钾元素.
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香草的天空
1那一年,遇到他的时候,我很穷,他也很穷.华灯初上,寂寞的街,失魂落魄的我.秋天的晚上,桂花的香气弥漫,这香气却让我觉得饿.蛋糕店飘出浓郁的香味,橱柜里一只只面包像可爱的乖宝宝.选来拣去,我还是挑了一只顶便宜的特价面包.在那条陌生的街上,初次遇见关中月.他就站在流动摊贩之间,穿一件皱巴巴的T恤,坐在他的三轮车一侧.三轮车上塞满了各种类别的书刊.我走过的时候,他用很地道的方言打招呼:"随便看啊,文艺武侠工具书,限时买一送一."他的书还不错,身后就是路灯,光线还挺充足.于是,随手挑一本杂志,坐在身后的花坛边看起来.看起来就忘了时间,我被那些庸俗的故事里不俗的语言吸引着,腿上也被蚊子沾了光,一边抓痒,一边阅读.
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《我11》:特殊年代父母心
毫无疑问,由国内知名导演王小帅执导的《我11》是一部成长的故事,如同他上一部电影《青红》一样,《我11》再次向我们展示了特殊岁月里长成的痛苦与生存的艰难,又或者这两者向来都是相互伴生的,正因为存在这么多的痛苦与艰难,生命才显得格外凝重.其实一代人有一代人的机遇与遗憾,如同70后抱怨小时没有面包,80后抱怨长大后没有工作,90后抱怨整天不是学奥数就是练艺术,60后所面对的问题是如何活着并成长着.
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酒神,日神
终于能过一个清闲的周日了,冲一杯麦片,面包里塞截火腿,胡乱进到了嘴里,顺手抓起本<尼采文集>.喧嚣而又浮躁的城里难得有一点幽静的场所,我想起了临街新开辟的那片园林,总觉得是个读书的好场所.
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面包树上的女人——张小娴
导读张小娴长篇小说出道作面包树三部曲:《面包树上的女人》《面包树出走了》《流浪的面包树》“面包树三部小说是我用文字谱成的一首长歌,歌唱着灿烂的青春,为世间的相聚而唱,也为那样缠绕执拗的爱情而歌.唯愿这一曲永不落幕,就像我们拥有过的所有刻骨铭心的爱情,时日渐远,始终与记忆相伴,不曾老去.”“那个时候,我没有想过,我是一个既想要面包,也想要爱情的女人.”——《面包树上的女人》
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唇齿间的法国风情
肥美的鹅肝酱,用银色的小餐刀涂抹在烤好的面包上,所有的食欲在那一刹被忽然撩起。
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童话国度-丹麦的特色美食
作为欧洲古老的王国之一,丹麦的地理位置独特而优越,景色优美。这里盛产海鲜,各类美食也大多采用海鲜为原料制作而成。丹麦人注重菜肴的香、脆,喜欢制作出多样化的菜式,口味较重,爱微酸带甜味,有点类似上海人的口味。在主食方面,以面包为主。丹麦人对面包的感情非常深,他们制作出来的面包类型多达700多种,各式单层、双层和多层的面包,散发出诱人的香味,令人垂涎欲滴。若您将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等,那真堪称得上一顿美餐。
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金钱扭曲的人生--读《金锁记》有感
没有面包的爱情是寒酸的,没有爱情的面包是索然无味的,当两者不可兼得的时候,许多人选择了面包。在她们的眼里,爱情是卑微的,所谓“宁可坐在宝马车里哭,也不坐在自行车上笑”是也。民国才女张爱玲的《金锁记》,把金钱与爱情的关系,演绎到了极致。
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一起面包酸价超标事件的调查分析
本文主要调查一起面包酸价超标事件,检测分析酸价超标的原因.方法:分别测定面包原料配方中的色拉油、甘油、奶油、乳化剂、未添加酶制剂面包以及添加酶制剂面包的酸价.结果:色拉油、甘油、奶油、乳化剂、未添加酶制剂面包及添加酶制剂面包的酸价分别为0.057、0.020、0.22、8.81、1.12、14.32 mg/g.结果表明配料中的乳化剂、添加酶制剂面包的酸价分别超过面包标准GB 7099-2015规定限量值的1.8和2.9倍.结论:面包成品酸价超标与使用的乳化剂及酶制剂有密切关系,故应对其用量加以控制.
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面包品质评定研究
本文以紫薯面包为研究对象,从紫薯粉添加量、酵母量、白砂糖量、食盐用量四个因素设计面包试验,以质量、体积、比容、感官评分分析这四个因素对面包品质的影响,并得出相应结论.
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糕点食品的理化检验结果研究
随着人们生活水平的提高,糕点越来越成为人们生活中不可或缺的一部分,其卫生质量安全问题也越来越受到政府和消费者的关注,对糕点食品安全问题的研究显得十分必要。为了了解糕点食品的卫生质量状况,本文针对国营、个体食品加工工厂、连锁商店以及个体销售点做了一个随机调查,并按照国家《糕点、面包卫生标准》分析方法进行检验与分析。
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现代分析技术在食品添加剂检测中的应用
近年来,随着人们对生活高质量的不断追求,有关食品安全这个问题,日益引起越来越多人的关注和重视,特别是新闻媒体时不时就披露出诸如月饼、面包等主食多含致病添加剂等消息,更是把人们的眼光一起聚焦到有关食品添加剂安全性这个问题上。当前对食品添加剂进行检测,多采用现代分析技术,如色谱分析法等,相比于传统检测方法,不管是在安全性方面、还是在准确性方面,现代分析技术都要高得多。但是,由于当前用于食品的添加剂,其种类极为繁多,为更有效检测出食品所添加的各类添加剂,就应该根据食品内的添加剂来选择相应的现代分析技术来予以检测。由此可见,对这些现代分析技术进行了解,以便能正确、恰当地应用这些现代分析技术来对各类食品添加剂进行检测,对于保障人们所食用食品的安全性,就显得非常有意义。正是基于此,以下在分析了什么是食品添加剂的基础上,就现代分析技术在食品添加剂检测中的应用这个课题,进行了一些分析和探讨。