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冬补黄精相宜

刘国应

关键词：多花黄精人体免疫功能抗病原微生物蒽醌类化合物动脉粥样硬化天门冬氨酸降血糖作用滋补强壮药理试验神仙活性成分冠状动脉本草纲目血流量五脏调食疗方气作用李时珍副作用读者参

摘要： 冬季天寒地冻,万物萧杀.此时,老人不仅阳气较弱,而且阴气也多有不足,需要适时适量进补.在中药滋补强壮之品中,黄精性平味甘,可作久服滋补,且无大补温燥之品所引起的副作用,可以称作佳.黄精又名老虎姜、鸡头参,为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎.自古就被养生家们誉为“神仙之饵”“仙人余粮”.李时珍《本草纲目》引《神仙芝草经》文:“黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生.”现代药理试验显示,黄精具有降血糖作用,还有增加冠状动脉血流量,延缓动脉粥样硬化,增强人体免疫功能和抗病原微生物等作用.据测定,黄精含多种氨基酸、淀粉等成分,还含有天门冬氨酸、毛地黄糖甙以及蒽醌类化合物等活性成分,具有良好的补中益气作用.现介绍几款黄精食疗方,供读者参考选用.

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