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花马杂交鹿茸文献资料
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花马杂交鹿茸多种营养成分的主成分测定探析
目的：对花马杂交鹿茸营养成分的主成分测定进行分析，为今后的药学研究工作提供可靠的参考依据。方法：分别采取重量法、凯氏定氮法、索氏提取法、高效液相色谱法、高锰酸钾滴定法、钼黄比色法、火焰原子吸收法对花马杂交鹿茸中的常规成分、氨基酸、钙、磷以及微量元素含量进行测定。结果：花马杂交鹿茸中灰分含量为28.33%，粗蛋白含量为56.71%，粗脂肪含量为3.35%，氨基酸含量为45.18%，钙、磷含量分别为3.61%和2.03%。结论：花马杂交鹿茸中粗蛋白以及氨基酸含量相对较高，并且含有丰富的微量元素，值得关注。
