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一起急性二氧化碳中毒事故的调查
1 事故经过2002年6月12日晚6:30左右,某酒厂职工刘某因企业生产需要,进入酒池(池口为60cm×60cm,底面积为3.5m×4.5m)内进行清洗操作,一进入池底即昏倒于池内.酒池外另4名职工相继下池救人,均昏倒在池内.约6∶50,110、120火速赶到现场,会同在场职工10 min后将池中5名职工相继救出池外,并立即送市人民医院救治.于当晚7:20左右4名职工抢救无效死亡,另1名职工抢救1周后死亡.中毒者均为男性,年龄39～43岁.
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皇帝伙食比你差
历代皇帝在吃方面的花费,简直是个不可想象的数字.颇为节俭的崇祯和他的皇后,每年的日常伙食费是16872两白银,按粮价折算超过52万美元,其他皇帝就更不用说了.可是,花了这么多钱,浪费了这么多的人力物力,其实,他们吃得并不好.为什么呢?原因很多.古时烹饪技术远不如现在,一些重要的调料也没有被发现或传入中国.比如商纣王时代,还没有发明可以炒菜的铁锅,调味料也只有盐和梅(起到醋的作用).他那酒池肉林,酒也不过是淡酒,肉也只是烤肉——你想,没有孜然等调料,那烤肉能有什么好滋味?皇帝不能随便吃时鲜菜蔬和果品.供膳的太监们担心皇帝一旦食髓知昧,随时要吃,比如夏天要吃冬笋,冬天要吃新鲜蚕豆,供奉不周,那可就是大罪,弄不好是要掉脑袋的.
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美食新宠——私房菜
近年来,私房菜(也称私家菜)已成为餐饮市场热门的话题."私房菜"这一概念在市井和网上的广泛出现才数年,却以其极为迅速的发展势头流行开来.举目望去,几年的时间,全国各大城市乃至一些中小城镇,例如成都、北京、广州、上海、武汉、香港等地相继出现了隐蔽、半公开或公开的私房菜馆,随之,私房菜也进入了市面餐馆,而且攻占的都是餐饮业的中高档市场.如香港的"酒池肉林"、"庆公宴",深圳的"王室会馆",北京的"厉家菜"、"湖广会馆",南京的"花天酒地",安徽灵壁的"庄三饭店"等,名目繁多的私房菜可以说是遍地开花,并日渐成为餐饮市场的"新宠".
