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适宜加碘量文献资料
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不同地区孕妇环境碘来源及适宜食盐加碘量调查
目的:探讨不同地区孕妇环境碘来源(EIRs)和适宜的食盐加碘量.方法:在2012年食盐加碘含量调整前,调查江苏省吴江市、如东县、新沂市及睢宁县4地各1个乡镇孕妇共计1 044人,采集孕妇家庭盐碘及孕妇清晨空腹尿样测定碘含量,采用3日称量法对日人均食盐量进行调查,同时采集本地区代表性水样检测碘含量,测算孕妇每日碘摄入量、加碘盐供给碘量、EIRs和适宜食盐加碘量.结果:4地在食盐加碘含量调整前,孕妇尿碘中位数为234.7～323.0μg/L,每日碘摄入量为350～500 μg/d.不同地区孕妇人群EIRs差别明显,介于136.53～262.86 μg/d之间,尚不足以满足每日碘摄入量目标值.由EIRs测算的吴江市和新沂市孕妇人群适宜食盐加碘量平均数均为20 mg/kg,睢宁县为18.64 mg/kg,如东县为25 mg/kg.结论:在2012年食盐加碘含量调整前,4个地区孕妇碘营养充足、安全,但可适当下调食盐加碘量,依据EIRs可方便有效地推算人群适宜食盐加碘量.
