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硫酸根可利用度文献资料
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极其低下的硫酸根可利用度—大骨节病病因新解
大骨节病是一种地方性、畸形性骨关节病,至今病因不明.本文论述了大骨节病饮食中过低的硫酸根可利用度在大骨节病发生中的作用.大骨节病表现出蛋白聚糖低硫酸化和增强的分解代谢特征,而低硫酸根培养液能降低软骨细胞合成的糖胺聚糖中硫酸根的掺入量,同时体外实验表明过低的硫酸根可利用度可增强软骨蛋白聚糖的分解代谢.大骨节病过低的硫酸根可利用度病因说能够较合理地解释主要的大骨节病流行病学现象,如严重的硒缺乏导致蛋氨酸转硫作用的损害,霉变的粮食和富含酚酸类化合物的饮水进一步降低了大骨节病区人群本来就很低下的硫酸根可利用度,导致了大骨节病的发生.
