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山芹菜文献资料
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短果茴芹中微量元素铁、铜、锌、硒含量的测定
短果茴芹(Pimpinella brachycarpa)[1]为伞形科茴芹属多年生草本植物,又名山芹菜、大叶芹.生于林下草丛中,分布于东北、华东、中南等地.短果茴芹是药食兼用的蔬菜,具有活血降压、清热解毒、利湿、止痛等功效.近年来,随着对中草药成分的不断深入探讨,对无机成分尤其是微量元素的研究日益受到人们的重视.