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公共洗浴场所文献资料
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危害分析关键控制点在公共洗浴业卫生监督中的应用
目的探讨对公共洗浴业卫生监督中新的工作方法.方法运用危害分析关键控制点(HACCP)对公共洗浴业进行预防性卫生监督管理,判定危害因素,确定卫生质量关键控制点、控制标准和控制方法.结果运用危害分析关键控制点(HACCP)后,消除危害因素,公共洗浴业卫生指标合格率显著上升(P<0.01).结论应用危害分析关键控制点(HACCP)开展卫生监督可显著提高公共洗浴业的卫生质量.