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食盐市场文献资料
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对加强碘盐卫生监督管理工作的思考
消除碘缺乏危害是一项造福子孙后代的社会系统工程.我国在缺碘地区普及加碘盐为主的综合防治措施,已被纳入法制化管理的轨道,在各相关部门的共同努力下,取得了显著的成就.但是,一些碘盐加工企业加碘盐质量不稳定,市场上假碘盐、劣质盐不时出现,不少食品生产加工单位采用非碘盐和劣质盐生产、加工副食品等.这些情况说明,加强对食盐市场的监管,始终是全社会特别是各级卫生监督机构不能放松的工作.
