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海洋Cellulophaga文献资料
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海洋Cellulophaga sp.QY201产生L-卡拉胶酶的发酵条件优化
目的:通过发酵条件优化,提高海洋Cellulophaga sp.QY201的L-卡拉胶酶产量.方法:采用正交试验分别时发酵条件、培养基配方进行优化.结果:该茵株适培养基配方为(w/v):3%NaCl、0.5%MgSO4·7H2O、0.02%CaCl2、0.01%KCl、0.002%FeSO4、0.25%CaSein、0.15%Na2HPO4,0.2%NaNO3、0.25%L-卡拉胶.佳培养条件为:培养基体积为70ml/250ml三角瓶,接种量为1%,25℃,90 r/min培养36 h.优化后酶活高可迭2.64 U/ml,较优化前提高了22倍.结论:QY201佳发酵条件的建立,为L-卡拉胶酶的大规模生产创造了条件.
关键词： 海洋Cellulophaga L-卡拉胶酶 发酵条件优化
