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加利福尼亚州史前印第安人的健康衰退和天然沥青中的多环芳烃(PAHs)暴露有关联吗?
[背景]多环芳烃对健康的负面影响已经在现代人群中充分证实,但是在史前环境中的健康影响至今尚无研究.多环芳烃是化石沥青的主要成分,而沥青是一种天然形成的物质,曾被古代人类社会例如加利福尼亚州的丘马什印第安人用作粘合剂、防水剂以及医疗用途.丰富的考古学和人种历史学记录显示,沿海丘马什人曾暴露于沥青多环芳烃,其多种摄入途径包括直接接触、烟雾吸入、以及从受污染的饮水和海产品经口摄入. [目的]研究天然沥青中多环芳烃对加利福尼亚州史前丘马什印第安人健康损害的可能性.[结论]古代丘马什印第安人与有毒多环芳烃的接触,在7500年的时期内逐渐增加,这是因为沥青在丘马什人技术中应用的增多、以及他们的饮食转向了受多环芳烃污染的海产食物.骸骨分析显示同时期内的人群健康衰退可能与多环芳烃摄入有关.然而,如果不知道这些人群的实际暴露程度,要证实这种关联实质上是不可能的.未来的方法学研究也许会提供一些可以确定古代骨骼材料中多环芳烃水平的技术,为史前人类健康研究和人类多环芳烃暴露的长期影响的研究提供新的途径.
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大学生饮食与营养、运动习惯的调查分析
目的:为了了解大学新生的饮食与运动习惯,正确引导大学生健康的饮食与运动,促进健康.方法:对本校2015年9月入学的新生,进行人口信息、饮食与营养、运动习惯进行调查和分析.结果:1、饮食与营养:88.29％的学生能每天坚持3次或以上正餐;95.75％的学生三餐基本规律;每周天天吃早餐的占46.39％;每周天天吃水果的占27.88％;天天吃蔬菜的占58.03％;不吃油炸食品的占19.29％,吃1-3次的占71.13％;每周吃禽畜肉4-7次的占77.01％;每周吃4-7次鱼肉的占18.52％;每周保证吃蛋4-7次的占61.32％;每周保证奶制品4-7次的占57.85％.2、运动习惯:每周参加体育活动3-5次/周的学生23.43％,5次/周的学生仅8.48％,每天活动30分钟以上的学生40.03％.结论:需要提高大学生对早餐重要性的认识,进行科学合理的膳食指导,鼓励体育锻炼.大学生正处于生长发育的重要时期,是人生成长的重要阶段,均衡合理的饮食营养以及良好的饮食习惯是大学生身体发育和保证健康的重要保证,为了了解我校大学新生的饮食与营养情况,特进行了此项调查研究.
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血液透析患者的饮食与营养指导
目的:探讨血液透析患者营养不良的原因及饮食指导.方法:对我院一年来64例血透患者采用一系列的饮食教育工作,对其营养状况进行评估.结果:经过一系列的检查对比,营养状况明显好转.结论:针对透析治疗后营养状况不佳的患者,为其制定合理的饮食干预护理能够营养的均衡,提升生活质量.
