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酶提文献资料
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泽兰多糖酶提工艺的优化
目的 优化泽兰多糖的酶法提取工艺.方法 以多糖提取率为评价指标,考察酶种类、pH值、温度、酶用量、时间、料液比对酶提的影响,再通过Box-Behnken响应面法优化提取工艺.结果 佳条件为混合酶(果胶酶与纤维素酶,比例1∶1)用量2.3％,酶解时间1h、料液比1∶30,多糖提取率2.033％.结论 该方法稳定可行,重复性好,可用于酶提泽兰多糖.
关键词： 泽兰 多糖 酶提 Box-Behnken响应面法
