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  • 常见补益类食物性效、宜忌规律探析及其对中医护理的启示

    作者:严姝霞;陈仁寿;徐桂华;侯梦云

    目的 探讨常见补益类食物的性效与病症宜忌等方面的作用特点与规律,为更好地开展中医护理提供依据.方法 以目前较为权威的中医食疗学教材中具有补益功效的食物为对象,以《中华本草》为依据,采用SPSS 18.0统计软件建立数据库,对常见补益类食物的四气、五味、归经、毒性、功效、适宜病症及使用注意等方面进行归纳、整理和分析.结果 常见补益类食物中,在自然属性方面,蔬菜、果品类的食物数量与肉食、水产类相当;在四气方面,平性、温性居多;在五味方面,甘味常见;在归经方面,以脾经、胃经、肺经、肾经为主;在功效方面,着重于补气养血,尤其侧重在脾肾二脏;在适宜病症方面,以脾、肾、肺、肝等相关脏腑的常见虚弱病症为主;在使用注意及禁忌方面,普通人群"不宜多食、久食"的食物较为常见,脾胃虚弱、阴虚内热以及体内有痰、湿、热者在选择补益类食物时尤应注意.结论 补益类食物广泛存在于日常食物中,与脾、肾为相关,使用时需辨病、辨症、辨证相结合,因人制宜,并非多多益善.

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