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DNPH柱前衍生文献资料
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高效液相色谱法同时测定保健酒中的微量甲醛和乙醛
目的 探讨柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)测定保健酒中微量甲醛和乙醛的方法.方法 样品经水蒸气蒸馏,与2,4-二硝基苯肼(DNPH)在60℃水浴中衍生成为苯腙,经二氯甲烷提取后挥干,加乙腈∶水(1∶1 V/V)复溶,取滤液采用HPLC进行检测.以乙腈+水为流动相,梯度洗脱.结果 甲醛、乙醛在0.5～10.0 mg/L浓度范围内,线性关系良好,相关系数(r)＞0.999.平均回收率甲醛为96.9％～ 103.3％,乙醛为99.8％～ 106.0％;相对标准偏差(RSD)甲醛为1.8％～6.3％,乙醛为1.6％～5.6％;低检出限甲醛、乙醛分别为0.03、0.05 mg/L.结论 建立的方法灵敏度较高,且简便、准确,适用于快速测定深色发酵类保健酒中甲醛和乙醛的含量.
