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牛初乳素文献资料
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牛初乳素产品中免疫球蛋白IgG的测定及分析
牛初乳素中含有丰富的免疫球蛋白IgG,可对抗各种细菌,病毒,中和毒性物质和调节过敏反应,是一种纯天然,无任何副作用的优质保健食品.为了解进口与国产牛初乳素产品的质量差异,以及低温低压下制备的牛初乳素产品功效成分免疫球蛋白IgG的稳定性,采用高效液相亲和色谱法对不同产品中的免疫球蛋白IgG的含量进行了测定,获得了相关的数据.结果报告如下.
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酶联免疫双抗体夹心法检测牛初乳素中免疫球蛋白IgG
[目的]建立检测以牛初乳素为原料的保建食品中免疫球蛋白IgG的常用酶联免疫双抗体夹心法.[方法]分离纯化小牛血清中IgG,以牛IgG免疫新西兰兔,获得抗牛IgG的血清,分离纯化,制备兔抗牛IgG.[结果]1000ng/孔兔抗牛IV包被酶联板,3倍比稀释牛IgG,夹心法检测.[结果]在牛IgG0.031mg/ml-2.50mg/l范围,浓度与吸光度值线性相关,方程为:y=0.358+0.767x,相关系数为r=0.995,当添加50mgIgG时,回收率为88.4%,变异系数为6.1%.[结论]该方法具有特异性强、快速、灵敏和分析成本低等特点.
关键词： 牛初乳素 IgG 酶联免疫双抗体夹心法 兔抗牛IgG
