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发酵-酶催化反应文献资料
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7-氨基去乙酰氧基头孢烷酸的发酵-酶催化工艺研究
目的 探索酶催化发酵法合成7-氨基去乙酰氧基头孢烷酸(7-ADCA).方法 采用酶催化发酵法,以玉米浆代替青霉素G为发酵原料,用带有扩环酶基因的小棒链霉菌进行发酵扩环,扩环酸母液直接被酰基转移酶裂解成目标产物,水相反萃精制.对投酶量、玉米浆浓度及扩环反应pH值进行优化.结果 绘制链霉素标准曲线,建立效价评价方法.目标产物结构经红外光谱和质谱确认,7-ADCA的纯度不低于98.5％.当投酶量为2.0 kU/L、玉米浆浓度为20 g/L、pH =6.2时,7-ADCA的收率高.结论 发酵-酶法合成7-ADCA反应条件温和,原料易得,环境友好,属于绿色合成工艺.
关键词： 7-氨基去乙酰氧基头孢烷酸 发酵-酶催化反应 玉米浆
