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2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷文献资料
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HPLC-PDA法检测蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷
目的 建立蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷的快速检测方法.方法 用高效液相色谱-二极管阵列检测(HPLC-PDA)法检测,以Ultimate XB-C18柱(4.6 mm×150mm,5μm)为色谱柱,以甲醇∶水=10∶90为流动相,流速为1.0mL/min,柱温30℃,检测波长280 nm.结果 待测组分在所考察的浓度范围内线性关系良好,r=0.9997,平均加标回收率为101.5％～102.3％.结论 该方法操作简单、回收率高、结果准确可靠,为评价蜂蜜中掺入大米糖浆提供了可靠检测方法.
关键词： 蜂蜜 2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷 HPLC-PDA法
