您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
大中型中餐厅文献资料
-
2014年天津市红桥区大中型中餐厅、西餐快餐店室内空气质量调查分析
目的 了解2014年天津市红桥区冬季大中型中餐厅、西餐快餐店午餐用餐时段室内空气质量的卫生现状,为卫生监督管理提供科学依据.方法 根据《公共场所卫生监测技术规范》(GB/T17220-1998)和相关仪器进行检测,监测指标包括:温度、湿度、风速、二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒、空气细菌数、照度.结果 监测指标项目数372项,合格368项,合格率98.92％,所检9项指标二氧化碳是99.46％、一氧化碳是99.73％、可吸入颗粒是98.92％外,其余均为100.00％合格.结论 天津市红桥区空调餐馆午餐用餐时段室内空气存在卫生安全隐患,污染主要为二氧化碳一氧化碳可吸入颗粒污染,应加强卫生监管.室内空气质量总体质量达标,室内空气质量相对安全.
