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胶体金单元隆免疫竞争法文献资料
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两种食品中掺人罂粟壳的检测方法的综合应用
食品中掺入罂粟壳的测定,目前尚无明确的国家标准。胶体金单克隆免疫竞争法测定罂粟壳的吗啡,操作简单,快速准确,灵敏度高;气相色谱法测定可待因,灵敏度好,稳定性高。开封县防疫站于2000年3月采取突然行动,大面积拉网的方式,到辖区内大中型饭店采集羊肉汤,卤肉汁,香料等109份样品,分别用以上二法作如下监测。
关键词: 食品 罂粟壳 检测 胶体金单元隆免疫竞争法