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散养鸡蛋文献资料
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笨鸡蛋未必是好鸡蛋
如今很多人都认为,笨鸡蛋味道好,营养好,城里是吃不到的.所以一旦到旅游地,都喜欢大批购买当地农家出售的鸡蛋,带回来慢慢吃.朋友旅游归来,带了两箱农家散养鸡蛋,也就是所谓的“笨鸡蛋”或“柴鸡蛋”,送了一箱给我,打开时发现有臭味!虽然只有几个鸡蛋坏掉,但蛋壳本身非常脏,不得不把每个鸡蛋都洗了一遍.打开几个鸡蛋一看,有些已经处于散黄或半散黄状态,有些却很新鲜.
