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食疗特色文献资料
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《肘后备急方》的食疗特色
葛洪是中国医学史上一位著名的医学家、养生学家、炼丹术家,同时又是我国哲学史上杰出的道教家、哲学家.他所撰写的<肘后备急方>(以下简称"肘后方")是一部有突出贡献的医药著作,其伟大的成就早已引起许多学者的重视,并从各个方面加以研究论述.现笔者仅对书中所载的食疗方药予以整理研究,以充分体现葛氏的食疗特色.