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婴幼儿奶粉及乳制品文献资料
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采用反吹技术和GC-MS/MS测定婴幼儿奶粉及乳制品中三聚氰胺
目的 建立反吹技术和三重串联四极杆气相色谱-质谱法测定婴幼儿奶粉及乳制品中三聚氰胺.方法 样品用甲醇水溶液超声提取,离心后用微孔滤膜过滤,无需固相萃取柱净化,氮气吹干,硅烷化衍生,采用反吹技术和三重串联四极杆气相色谱质谱分析,多反应监测模式检测,外标法定量.结果 在1 ng～50 ng时线性良好(r=0.999),在100 μg/kg、500 μg/kg添加水平回收实验时,回收率为89.2％～103％,相对标准偏差为5.07％和2.90％,检出限为0.25 ng(S/N≥3),样品终检出限为12 μg/kg.结论 该方法样品处理简便、快速、灵敏、准确,对仪器检测器有保护,适合婴幼儿奶粉及乳制品中三聚氰胺的测定.
关键词： 婴幼儿奶粉及乳制品 三聚氰胺 反吹 三重串联四极杆气相色谱-质谱分析
