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藏红花内生真菌文献资料
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一株藏红花内生真菌多糖的提取及抗氧化活性研究
目的 首次由藏红花分离得到内生真菌,研究热水浸提法和超声波法提取真菌#CSL -8多糖的佳工艺及多糖的抗氧化活性.方法 通过正交实验探讨真菌多糖提取的佳工艺,并采用DPPH法对多糖的抗氧化活性进行评价.结果 热水浸提法提取的佳工艺参数为:提取温度95℃,料液比1:30,提取时间4h,粗多糖得率为9.47％,多糖含量为26.35％；超声波法提取的佳工艺参数为:超声功率400W,料液比1:40,提取时间40 min,粗多糖得率为9.12％,多糖含量为57.65％.两种方法提取的多糖对DPPH自由基的清除率IC50分别为0.15和0.11 mg/ml.结论 与热水浸提法相比,超声波法提取得到的多糖含量较高,提取效果较好.抗氧化实验中,两种方法提取的多糖对DPPH自由基均有较强的清除能力,且有明显的量-效相关性.
