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广州市黄埔区文献资料
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广州市黄埔区孕哺期妇女膳食营养调查分析
目的 了解广州市黄埔区孕哺期妇女膳食营养状况,为指导本地区孕哺期妇女的合理营养提供基础数据.方法 应用问卷调查法对广州市黄埔区150位妊娠12～16周、18～24周、32～38周和产后6～ 15周孕哺期妇女进行连续3天24小时的膳食营养回顾性调查.结果 69位孕哺期妇女完成本项调查,占调查人数的46％.4个调查时间点热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素摄入量占推荐营养素摄入量(RNI)的比例:妊娠12～16周分别为78.3％、72.0％、85.7％、82.9％,妊娠18 ～ 24周分别为123.6％、102.5％、95.1％、119.6％,妊娠32～38周分别为127.7％、106.1％、87.3％、129.2％,产后6～ 15周分别为105.1％、82.7％、80.3％、110.8％.结论 本地区孕哺期妇女的膳食模式有欠科学合理,存在营养不均衡的问题,建议增加粗粮、豆类食品、禽肉类等食品的摄入.
