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酶渗漉文献资料
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酶渗漉与醇渗漉提取颠茄草中莨菪碱的效果比较
目的:应用酶渗漉法和醇渗漉法分别提取颠茄苹中主要活性物质莨菪碱,考察两种溶媒提取的提取率,选择佳提取方法.方法:用pH值为2.0、体外消化活力为24 ～ 30 U/mL的胃蛋白酶溶液为溶媒渗漉颠茄苹,以80％乙醇为溶媒提取的渗漉液做对照,用高效液相色谱法测定两组提取液中莨菪碱的含量,比较两种溶媒的提取率.结果:酶渗漉法莨菪碱提取率为4.87 mg/g,醇渗漉法提取率为3.66 mg/g,酶渗漉法比醇渗漉法提取率高33.1％ (P＜0.05).结论:应用酶渗漉法提取颠茄草能显著提高莨菪碱的提取率,降低成本,具有实用价值.
