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膳食摄入频率文献资料
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汉源地区哺乳期妇女营养知识、态度、行为及食物摄入频率状况研究
[目的] 了解汉源地区哺乳期妇女营养相关知识、态度、行为及食物摄入频率的现状,为哺乳期妇女营养教育工作的开展提供科学依据.[方法] 采用自制问卷对汉源县100名哺乳期妇女进行面对面问卷调查.[结果]汉源县哺乳期妇女营养相关知识、态度及行为总体水平较差,合格率为20%;营养K、A、P之间有明显正相关性;营养态度普遍较好;营养行为中的主要问题是:哺乳期特殊需要食物如奶类、蛋类、豆类、动物内脏等摄入不足,谷类、蔬菜、水果类食物的摄入频率较为合理.[结论] 目前当地哺乳期妇女人群的营养知识和饮食模式有待改善,可利用营养态度普遍较好的有利条件,开展系列营养健康教育干预活动,加强哺乳期妇女及家人的营养教育,以促进母子健康.
