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端午药膳文献资料
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普洱“端午药膳”常见毒性药材分析
“端午药膳”不仅是普洱地区端午节的文化习俗,同时也是当地百姓防病养生的“药方”.端午期间药市交易的中草药品种繁多,通过对药市的实地调查,结合相关文献资料查阅等方法,系统开展了端午药市药用植物的调查研究.经过归纳整理,初步鉴定了端午药市上的地方习用中草药136种,分属58科,其中毒性药材19种.文章通过对毒性药材的来源、药性功效、毒性等进行分析,归纳总结毒性药材的特性,为端午药膳的安全性及合理使用毒性中药草提供参考依据.
