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α-乳清蛋白文献资料
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富含α-乳清蛋白及AA/DHA配方奶粉对足月婴儿体格生长及耐受性的影响
[目的]评价富含α-乳清蛋白及AA/DHA但总蛋白含量略低的配方奶粉对婴儿生后前3个月体格生长的作用,并观察其喂养后胃肠道的耐受性.[方法]采用前瞻、随机、标签开放性的多中心研究.喂养母亲记录喂养初3周每日耐受性指标,医生观察并记录1、2及3月龄时婴儿体重、身长和头围等生长指标.[结果]喂养3个月后,体重、身长和头围增值在母乳组、α-乳清蛋白组和对照配方组间差异均无显著性(P＞0.05).婴儿的耐受性观察发现,肠胀气、大便性状和睡眠状况在三组间差异有显著性(P＜0.05),α-乳清蛋白配方组婴儿大便性状和睡眠状况与对照配方组相比,更接近母乳喂养组;母乳喂养组婴儿肠胀气发生情况显著少于两个配方组.皮疹、腹痛等耐受性指标三组间差异无显著性(P＞0.05).[结论]试验配方富含α-乳清蛋白及DHA/AA,能提供足够营养满足婴儿生长所需,其生后头3月生长速率同母乳喂养儿及对照配方喂养儿相似.且婴儿对这种新配方奶粉的耐受性良好,较标准配方奶粉更接近母乳喂养.
