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餐(饮)具卫生消毒文献资料
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新疆北屯托幼机构餐(饮)具卫生消毒状况调查
目的 了解北屯垦区托幼机构食(饮)具卫生消毒状况,提高北屯垦区托幼机构消毒质量,做好疾病预防工作,保护人托儿童身体健康.方法 对北屯垦区2004～2006年托幼机构餐(饮)具卫生消毒检测结果报告进行回顾性分析.结果 2004～2006年托幼机构采样822份,总合格率为61.68%,一级、二级、三级托幼单位检测的合格率分别为72.78%,57.97%和44.31%.不同种类餐(饮)具的检测合格率分别为饭碗66.58%、缸子66.26%、小勺72.81%、饭桶64.70%、馍夹51.22%、馍箱41.38%.不同年份的检测合格率分别为49.47%,58.28%,71.82%.结论 北屯垦区托幼机构餐(饮)具卫生消毒工作质量存在较大差异,应加强街道与个体托幼机构餐(饮)具卫生消毒工作.
