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奶粉及奶制品文献资料
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超高效液相质谱法快速测定奶粉及奶制品中的三聚氰胺
建立了奶粉及奶制品中三聚氰胺的快速检测方法.试样用1%三氯乙酸和磺基水杨酸混合液提取,二氯甲烷除去脂肪和非极性杂质,过0.20μm的滤膜后直接上机测定;检出限0.010mg/kg,线性范围0.010~0.50mg/kg,回收率70.5%~99%.本方法从样品处理到测试结果仅约1.5h,具有快速、准确、方便的特点.
关键词: 三聚氰胺 奶粉及奶制品 UPLC-MS/MS 质谱