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人参糖果文献资料
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人参糖果中人参总皂苷含量的测定
目的 建立市售人参糖果中人参总皂苷含量的测定方法.方法 采用比色法测定,检测波长为540nm.结果 比色法测定在20～240μg(r=0.9992)范围内线性关系良好,平均回收率为95.74％,RSD=2.29％ (n=5).所测3个批次市售人参糖果中人参总皂苷含量相近,总皂苷含量分别为0.195％,0.159％和0.141％.结论 该方法操作简便,稳定性和重现性好,可用于市售人参糖果中人参总皂苷含量的测定.
