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快速测试盒文献资料
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"三聚氰胺"之后,牛奶如何防范新的掺假?
化工原料"三聚氰胺"作为一种"伪蛋白质"非法添加剂,进入饲料和食品领域的历史不过数年,为什么如此迅速地进入了我国奶业且得到"广泛的应用",从而引爆了一场灾难呢?其中的一个重要原因是牛奶的掺假问题本身由来已久,至少在20多年前笔者投身奶业起,就一直没有中断过为开发各种现场测试用的"快速测试盒"的努力.